浏览次数： 107 发布日期： 2023-07-15 04:28:15 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　跟着我国购物中心的高速成长和遍及，我国很多的连锁运营品牌也凭仗春风之力高速成长和扩张。《联商网》秉持揭露、公平、客观的准则，推出2023年度连锁品牌

　　“龙舟榜”(Dragon Boat List)取自我国传统习俗——赛龙舟，而我国的连锁运营品牌逐步呈现千帆竞发、百舸争流之势，其间立异开展生生不息，也标志着一直植根于我国文明的深沉商业传统和立异生机。咱们等待每年都比一比、赛一赛， 让“龙舟榜”真实成为代表我国连锁商业的中心价值榜单。

　　作为新消费范畴的典型代表，新式茶饮的一举一动一直备受注重。上一年，《联商网》就推选出了龙舟榜之“2022年度我国新式茶饮品牌TOP30”。而跟着商业环境变幻，品牌竞赛加重，商场格式也呈现了一日千里的改变。

　　为了厘清其间真假，本期，《联商网》再度评选出龙舟榜之“2023年度我国新式茶饮连锁品牌TOP30”，以门店数量为标准，辅以顾客好评度、融资状况，一起结合了多位职业人士的观点，以此探究新式茶饮品牌的开展趋向。

　　注：门店数据参阅官方发表、第三方数据途径以及媒体揭露报导，以官方最新数据为主要依据

　　从门店数量看，TOP30的新式茶饮品牌能够分为四档，万店等级的品牌仅蜜雪冰城一家；千店等级的品牌中，有6家门店数量为5000-10000家，16家门店数量为1000-5000家；余下均为门店数量在500-1000家的品牌，共7个。

　　截止现在，国内共有23家品牌到达千店以上规划；上一年开出千余家门店的沪上阿姨，也一举迈入了5000+沙龙。

　　依据红餐大数据，2015年到2021年，我国现制茶饮商场规划从422亿元增加到1419亿元。而2022年，现制茶饮商场规划为1423亿元，同比仅增加0.3%，增速大幅放缓。

　　但各大品牌的扩张仍在持续。与上一年相比，榜单前十的品牌改变不大，排名仅略有起浮。“开店狂魔”蜜雪冰城仍旧高居第一，门店数量打破两万，以21582家店完成断层抢先；书亦烧仙草以7000+家门店位列第二；而茶百道、古茗、甜啦啦三者门店数量均为6000+家，并排第三。

　　一起，有不少新式品牌杀出重围，挤进榜单后段。其间，国风茶饮黑马霸王茶姬门店打破1000家，到达千店等级，一年新增700+门店，门店增加率高达165%。

　　对此，联商网高档顾问团成员汪中玉表明，霸王茶姬是国潮文明和新式茶饮的有机交融，在西南商场沉积多年，较好的商场根底，加上本钱加持，有快速扩展商场规划的要求，因而正以大资金投入区域代理，快速驱动商场。

　　一起，爆火的柠檬茶赛道也成为不少新品牌的温床。2021年建立的柠季也在短短两年内签约了1000+家门店，踏入千店规划。

　　另一方面，在品牌增加乏力的布景下，喜茶等部分纯直营品牌也一脚迈入了加盟阵营，寻求新的开展机会。

　　上一年11月，曾清晰表明不敞开任何方式加盟的新式茶饮头部品牌喜茶宣告，将在非一线城市以适宜的店型寻觅工作合伙事务，也启发了新茶饮品牌关于加盟形式的考虑。

　　往日坚持直营的“高端茶饮三巨子”奈雪的茶、喜茶、乐乐茶，也甘心“为五斗米折腰”。取得奈雪注资后，乐乐茶相关负责人曾揭露表明不排挤加盟形式，疑似有敞开加盟痕迹；国际化茶饮品牌KOI可宜也宣告于2023年重启加盟。

　　对此，联商网高档顾问团成员王国平表明，直营品牌铺开加盟多为呈现资金危机，短期又看不到融资期望；汪中玉则以为，铺开加盟，多是直营品牌使用尚存的品牌势能，加快收割商场、赚取更多赢利。

　　现在，TOP30的品牌中，仅剩奈雪据守直营，并在上一年首先打破千店规划，成为直营形式下最大的新式茶饮品牌。

　　投融资也是一窥职业开展的重要途径。为了调查新式茶饮赛道的潜在改变，《联商网》同步推出了“2022年我国新式茶饮连锁品牌融资状况一览”，一探其间终究。

　　从融资状况来看，2022年新式茶饮范畴共产生30起融资事情，过半数会集在天使轮，且多为新式品牌，触及头部品牌的融资事情仅4起。

　　新增融资事情触及品类包括多家主打椰子类，柠檬类的茶饮专门店，一起也不乏吞岩、如此多娇茉莉奶白等品牌在内的多款国风茶饮。

　　在王国平看来，现在，消费范畴没有呈现比新式茶饮更为有用的交际钱银，顾客的需求要被不断满意。因而，根据新式茶饮具有的交际特点，商场将进一步多元化，满意细分商场需求。

　　从规划看，2022年融资总金额超18亿元人民币，亿元级的融资事情共4起，分别为书亦烧仙草(超6亿元人民币)、乐乐茶(5.25亿元人民币)、T COMMA(5000万欧元)、柠季(数亿元人民币)，全体融资规划较2021年(超125亿元人民币)呈现大幅下降。

　　无届立异本钱合伙人谭志旺表明：“2021年-2022年的茶饮商场暂时不适合出资，绝大部分出资安排都不看茶饮了。”不过他仍表现出对新式茶饮商场的决心，“2023年，茶饮职业正在积储新的力气和趋势。”

　　2022年，不少头部品牌相继经过投融资，完善其区域和途径布局，蓄力增加。其间，奈雪的茶向乐乐茶注资5.25亿，成为了2022年新式茶饮范畴最重磅的一笔出资，也意味着高端茶饮“鼎足之势”势态不再；小满茶田满记甜品扬长避短，迈向新的征途；喜茶完成对苏阁鲜果茶的必定控股，或许意在鄂、湘商场......

　　关于头部品牌纷繁“吞并”中小品牌的行为，王国平解释道，一方面是企业收入无法与开销对冲，呈现资金断链，引发被收买；另一方面是给予合理的估值，企业获利完成。

　　顾客认可度也是衡量一个品牌能否持续开展的重要标准。爆品难抓、扩张不易，但杰出的口碑和服务却是根据自身内功的修炼，能够成为当下新式茶饮出圈的持久助力。为此，《联商网》以大众点评评分为参阅，推出了“2023年度我国新式茶饮连锁品牌好评榜TOP10”。

　　注： 详细排序标准为选取一二线家门店计算得分，并算出终究平均分，如茶颜悦 色、卡旺卡等散布较为会集的品牌则视门店散布挑选计算。

　　以长沙为据点的国风茶饮品牌茶颜悦色凭仗4.46的评分位列第一，紧随其后的是另一安徽区域头部茶饮品牌卡旺卡，二者均深耕本地商场，在大本营商场打下了夯实的用户根底，取得了极大的注重和认可，一起在安排办理和原材料供给等方面具有更多优势。

　　但不同的是，在翻开知名度后，建立了7年的茶颜悦色于2020年开端“试水”对外扩张，并在曩昔一年里提速开店，到现在，已将门店由湘拓宽至川渝、湖北、江苏等区域，合计具有538家门店；而2008年建立的卡旺卡现在仍旧挑选据守当地商场，暂未预告出省。

　　值得一提的是，上一年从云南商场中跑出的国风茶饮黑马霸王茶姬也在此次上榜，凭仗4.23的评分位列榜单第五，完成了规划和口碑两手抓。

　　别的，以千店为分水岭，能够发现好评榜单上门店数量破千的新式茶饮品牌和没有触线的品牌各占一半。能够看出，注重顾用户体会感并非小体量品牌的专利，大型连锁品牌在快速扩张与提高服务质量和产品立异之间也有其平衡之道。

　　不过，在曩昔一年中，仍旧有不少关于新式茶饮的食品安全和门店办理问题被相继发表，也表明晰连锁茶饮品牌在监管和标准方面仍需再接再厉。

　　以年头的“降价风云”开幕，再以年尾的喜茶“改邪归正”敞开加盟、奈雪5.25亿控股乐乐茶拉下帷幕。中心穿插着蜜雪冰城高歌猛进，一路奔向IPO。扩张、加盟、闭店一度成为关键词。

　　出海或许成为新思路。如蜜雪冰城、霸王茶姬等早两年出海的品牌，在东南亚商场取得了必定的正向反应。截止2022年6月，蜜雪冰城海外门店打破千家；霸王茶姬现在在海外的门店也已超越70家，并方案于本年去美国商场做调研，考虑向新商场开展。

　　作为第二批出海的选手，蜜雪冰城和霸王茶姬的成功让更多新式茶饮品牌看到了海外商场的或许性。在王国平看来，东南亚奶茶商场与大陆存在代差，与大陆互动频频，在言语、文明等各方面存在的妨碍都比欧美小，跨境操作难度系数小，降维进犯，成功概率较大。

　　但仍有部分品牌处在张望状况。柠季品牌开创合伙人汪洁就曾向媒体泄漏，关于拓宽东南亚商场的方案，已暂时放置。汪洁表明，调查前觉得东南亚商场很好，但实践调研后发现，出海开展状况和品牌自身或许就有很大联系，“走了一圈之后咱们算了一笔账，决议推延出海的时刻。最少本年必定不会去了，关于柠季来说，先做好国内商场更重要。”

　　与此一起，因为门槛低，品牌同质化程度较高，新式品牌在国内商场也面临着巨大的竞赛压力。

　　如安在剧烈的厮杀中冲出重围，抢占仅剩的商场份额？王国平表明，茶饮是根据对交际的观察，有用击穿顾客诉求，完成快速引爆。敏锐度、洞悉才能越强，越能扯开新的细分口儿，完成弯道超车。