浏览次数： 4 发布日期： 2024-11-20 17:37:11 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  近年来，跟着传统中医药文明的复兴和消费的人健康认识的增强，餐饮各赛道纷繁掀起摄生热潮，市场上呈现了许多中药奶茶、中药 咖啡、中药面包、中药冰淇淋、中式摄生水、草本药膳等摄生类产品，其间，摄生类茶饮产品尤为杰出

  一方面，零售电商渠道上比如薏米水、桂圆水、红豆水等与摄生相关的茶饮料销售额在敏捷添加。魔镜洞悉多个方面数据显现，2024年5—9 月，干流电子商务渠道的中式摄生水月销售额同比增幅均在50%以上；而2023年10月至2024年9月，中式摄生水总销售额超越3亿元， 同比增加46.1%

  另一方面，不少现制茶饮门店推出了含药食同源的茶饮产品，乃至呈现了一批主打摄生茶饮的品牌。红餐大多个方面数据显现，2023年11月 至2024年10月，现制茶饮样本品牌上新产品中，含药食同源食材的产品占比为16.5%

  摄生茶饮热度高涨，抖音渠道单个线年下半年开端，摄生茶饮在各大媒体和渠道上的重视度显着提高，查找指数持续上升，并在秋冬时节构成多个波峰。到 2024年11月，“摄生茶”话题在抖音渠道的播放量已超越63亿次

  现在，在餐饮职业中，摄生茶饮的概念没有构成一致。本陈述参阅了多份职业研究陈述以及中医摄生的理念，对摄生茶饮进行了概 念界定。摄生茶饮是指以茶为首要原材料，结合传统中医摄生理念，依据时令、个人体质等要素，调配不同食材或中药材制造的饮 品，具有必定的摄生保健成效

  近年来，市场上不只呈现了不少主打摄生茶饮的专门店，许多中医药企业和中医馆也推出了现制茶饮子品牌。例如，陆藜·开了个方 子是江苏百黎堂中医馆旗下子品牌；知嘛健康是北京同仁堂旗下子品牌；涵春茶肆隶属于上海国药老字号童涵春堂；一方四季则是 由中国中药、国药集团和一方制药联合打造的子品牌。此外，凉茶企业如王老吉、清心堂和邓老凉茶也推出了自己的茶饮子品牌