浏览次数： 9 发布日期： 2024-10-24 10:56:14 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  作为世界三大饮品之一的茶，从古至今一直深受人们喜爱。近年来，慢慢的变多的年轻人开始喜欢喝茶，研究茶，乐此不疲。从“秋天的第一杯奶茶”到“围炉煮茶”“围炉冰茶”，再到“茶民宿”“采茶游”。中国茶文化源远流长，自古就不仅是一杯饮品这么简单，如今还拓展出更宽广的产业新天地。

  5月21日是联合国大会设立的“国际茶日”，以弘扬茶叶的经济、社会和文化价值。一块儿来看看，如今的一杯茶究竟有多少种“玩法”。

  都说现在的年纪轻的人喜欢喝茶，喝什么茶？其实，他们既喝奶茶，也喝新式茶饮，更爱喝传统中国茶。

  新式茶饮就是以原叶茶和水果、现榨果蔬汁、乳制品中一种或多种为原料，经现场加工制作而成液体或固体混合物，再倒入幽默个性的饮料杯中，很对当下年轻人的“胃口”。

  因为真材实料、应时应季、品种口味多样化、时不时与热门IP联名，新式茶饮让年轻人十分“上头”。《2023—2024年中国新式茶饮行业运作状况与消费趋势调查分析报告》预计，2025年中国新式茶饮市场规模将达3749.3亿元。新式茶饮消费者黏性较高、购买较为频繁，近九成消费者会每周购买。

  新式茶饮激发了年轻花了钱的人传统茶文化的认同。在中国连锁经营协会新茶饮委员会总干事孙工贺看来，热衷消费新式茶饮的年轻人，在不经意间以现代方式传承了中华茶文化。

  新式茶饮在吸引年轻人喝茶的同时，也成为年轻人喝茶的启蒙者。不少年轻人会因为好奇心去挖掘那些畅销茶饮背后的原材料，甚至由此开启对传统茶的探索。

  下次再听到这样的对话时，别认为他们在讨论点哪家新式茶饮或奶茶，或许他们正在思考今天泡西湖龙井还是洞庭碧螺春、是喝武夷岩茶还是安溪铁观音。

  喝茶原本就是一件悠闲的事情，和朋友们相聚聊天，或是放松休息，手中拿着的可以是任何茶饮，也可以是一杯自己冲泡的茶。不同的是，年轻人对于喝茶的地点，又提出了新的需求，就是“好拍”。

  于是，新中式茶馆悄然崛起，它们继承了传统茶馆身上的社交功能，同时增加了文化和打卡属性，从产品的名字到空间设计，从冲泡方式到饮用器皿，处处体现“东方美学”。

  甚至一间贩卖老物件的店，装修和摆设偏古风，就能吸引年轻人前来打卡喝茶。与民间传统文化绑定，也满足了年轻人“好拍”“好晒”的分享心理。

  《2023年中国茶叶产销形势报告》中提到，扎堆喝茶结合疗愈养生等内容，让新中式茶馆成为年轻人的新型社交方式。《2023年度生活趋势》显示，2022年“吃茶去”相关笔记数量同比上涨532%，更多年轻人开始喝茶放松，或者是在茶馆工作、交谈。

  年轻人慢慢的变成为线上茶叶消费的主力军。据中茶协估算，2023年中国茶叶线亿元。《抖音电商茶行业洞察报告》显示，2021年，抖音茶行业18-30岁消费者规模增速迅猛，年轻花钱的那群人以花草茶等代用茶为消费入口，并向乌龙茶、红茶、普洱等品类延展。

  由于传统的茶饮冲泡常常需要一定技巧，更具设计感和便捷的电子茶具受到市场青睐。

  从清明到谷雨，正是春茶采摘时节。“采茶游”以满满的文化味和体验感深受游人青睐。飞猪多个方面数据显示，今年以来平台上的茶旅相关热度同比去年增长近1倍。马蜂窝多个方面数据显示，逛茶园、品春茶成为今年春季旅行的“新宠”，热度高涨110%。

  在武夷岩茶的春茶采摘期，武夷山推出采茶制茶主题旅游服务产品和相关文化体验活动。游客和市民不但可以走进武夷岩茶核心产区，还可以再一次进行选择在国家公园1号风景道上行茶径、走茶园、访茶村，深度参与春茶的采摘和制作过程。

  “官方路线推出后，来咨询的游客明显增多。”武夷山九曲假日旅行社负责人张琴说，今年的咨询量是往年的一倍多，相比一般的团队出游，采茶游深受家庭亲子出行的青睐。

  近年来，广西柳州三江县依托便利的高铁交通条件，将茶产业与侗族文化有机融合，不断丰富研学旅游服务产品。游客在了解侗族民间传统文化的同时，还能体验采茶、炒茶、制茶、煮茶，这样的“寻味”之旅提升了外地游客到三江县开展研学旅游的热情。

  不久前，三江县三江口生态旅游区向良口乡产口村村集体经济及30余户入股农户分红近17万元。这已是景区连续第九年向村民分红。2023年11月，三江口生态旅游区成功晋级4A级旅游景区。

  在江西省景德镇市浮梁县寒溪村史子园组，自2021年起举办了“艺术在浮梁”展览。原本少有人问津的百人小村，由此变成门庭若市的“露天美术馆”，每年接待游客20余万。浮梁是啥地方？白居易在《琵琶行》中写道“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。

  在浮梁县江村乡严台村塔里组，乡创特派员钱锋依托当地集中连片的百岁古茶树，将闲置旧房改造成茶主题民宿，去年获评全国甲级旅游民宿，该级别民宿全国仅100家。

  在中国连锁经营协会新茶饮委员会总干事孙工贺看来，热衷消费新式茶饮的年轻人，在不经意间以现代方式传承了中华茶文化。