浏览次数： 111 发布日期： 2023-08-29 08:00:04 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　葡萄酒、啤酒、茶、咖啡、可口可乐和烈性酒．是人们最喜爱的6种饮料，人们总爱倒上一杯，细细地品味它们美好的滋味。英国《经济学家》杂志的科技修改汤姆·斯坦戴奇主张咱们咱们，在品味这些饮料的一同品味它们的前史．从而品味出人类的前史。

　　斯坦戴奇在他的作品《六个杯中的国际前史》中指出：“这些饮料都是前史的‘遗物’，可即便在今日．咱们仍就能找到它们的身影。”

　　15世纪至17世纪初。是一个海上探险的年代，欧洲强国操控了大海。他们的船舶在海上游来游去。长长的海上游览孤寂难耐，水手们孤单、抑郁，幸亏有烈性酒，尤其是白兰地和朗姆酒，安慰了他们苦楚的魂灵。

　　欧洲、非洲和北美殖民地之间的三角交易一度操控着大西洋沿岸的经济。欧洲的船舶在这个三角区海域络绎，朗姆酒则在这个三角区交易中扮演了至关重要的人物。

　　斯坦戴奇以为。在美洲殖民地独立运动中，朗姆酒起到了及其重要的效果。“制作朗姆酒的蒸馏糖蜜对新英格兰的经济很重要。英国企图对糖蜜交税，严峻冲击了新英格兰的经济，‘无代表，不交税(在议会无代表权也就不存在交税的责任)’的提法开端便是针对糖蜜和糖的。后来才提到了茶。”

　　英国在海上长时刻的控制位置，促进水手饮用格罗格酒。这是一种以朗姆酒为首要的组成原材料的烈性酒。18世纪后期．格罗格酒成为船员们最喜爱的饮料，每个船员都会带着足够多的朗姆酒，然后把它兑成格罗格酒．以此敷衍绵长而无聊的海上游览。斯坦戴奇说：“船员们用朗姆酒、水和柠檬汁或酸橙汁兑成格罗格酒。这种酒滋味共同，降低了水手患病的危险．一同也使船员们变得‘不安全’。”

　　不论你是否爱喝咖啡。你对那句“滴滴香浓，意犹未尽”的广告词必定不会生疏。冲一杯纯粹的咖啡，加一块方糖，用小勺渐渐拌和，那是一种情调。

　　南美的咖啡大名鼎鼎，非洲的咖啡也不错，可是．现代咖啡的故事却要从阿拉伯半岛说起。早在公元1000年．那里的人就开端烘烤咖啡豆制成咖啡。15世纪，咖啡在阿拉伯国际盛行起来。

　　咖啡传到欧洲后。作为一种“抗酒精饮料”相同遭到了热烈欢迎，在18世纪的理性年代分外受垂青。有人乃至以为。这种饮料承载着革新的任务。斯坦戴奇说：“在理性年代。启迪教育开端盛行，咖啡能让人的思想变得更灵敏。咖啡馆成了人们集会、交流思想和交流信息的完美场所，．法国大革新乃至都是从咖啡馆里开端的。”

　　咖啡还促进了商业昌盛，与商业典礼也有着密切联络。想不到吧，大名鼎鼎的伦敦劳埃德稳妥社和伦敦证券交易所本来都是一个咖啡馆。

　　在我国．早在公元3世纪，茶就成了一种日常饮料。来了客人，倒上一杯热茶，那是一种习气，更是一种礼节。

　　许多个世纪今后．在英国，茶在扩展皇家权利和商业力气方面起到了主导效果。19世纪。东印度公司垄断了我国茶的出口。斯坦戴奇说：“全国际的英国人。不管是印度殖民地的行政官员仍是伦敦的商人。都在喝茶。阳光永久都不可能从大英帝国的土地上消失。英国人也永久有喝茶的时刻。”

　　说起来。茶也为18世纪和19世纪的工业革新增加了部分动力。在绵长而又无聊的上班时刻。工厂的工人们靠茶来提神。让自己坚持清醒。他们每天最期望的便是吃茶点的歇息时刻．歇息能够为他们弥补膂力和精力。让他们更好地作业。这样看来，茶对工业革新也是有劳绩的。

　　葡萄酒总是带着稠密的贵族气味．那种色泽、那种醇香、那种喝起来这样那样的考究，由不得你不肃然起敬——欧洲皇室的贵族们喝葡萄酒的派头，是不是曾令你艳羡不已?

　　葡萄酒简直与葡萄相同陈旧。旧石器年代的人收集天然发酵的野葡萄汁来喝．这便是最早的“葡萄酒”。葡萄酒的人工酿制与贮存则证明了前期文明的困难进程。加利福尼亚大学戴维斯分校葡萄培养与酿制学系的微生物学家琳达·比森说：“为了酿制甘旨的葡萄酒．你不得不栽培和采摘新鲜的葡萄．这比酿制啤酒要困难得多。要酿制啤酒，你只需求贮存粮食。然后加上水发酵。任何一个时刻里都能够。”

　　酿葡萄酒需求陶器，以便贮存名贵的葡萄酒。比森说：“单从酿制进程来说．酿制葡萄酒或许比啤酒简略．但贮存起来却困难得多。古代的人很难贮存发酵好的葡萄汁。一不小心。葡萄酒就可能变成醋。所以说。贮存葡萄酒的技能促进了人类文明的开展。”

　　由于制作和贮存的工艺杂乱．价值贵重，加上葡萄酒特有的质量。葡萄酒注定一呈现就比啤酒“尊贵”．更能得到上流社会的喜爱。从一开端，葡萄酒就与社会精英以及宗教活动联络在一同。

　　今日．葡萄酒已不再“名利”，只需有钱，你尽能够买一瓶极品葡萄酒过瘾。但在古代却是不可能的。在古希腊和罗马，饮用葡萄酒有着严厉的等级观念，不同阶级饮用不同的葡萄酒。

　　寻求葡萄酒的高质量成为经济开展的推进器。一同也促进了文明的开展。比森说：“有一些当地．比方希腊和罗马，能酿制出质量极佳的葡萄酒．所以就异乎寻常起来，这反过来又促进了当地的经济开展。而啤酒就没有这种特别的成效。”

　　1886年．药剂师约翰·史密斯·彭伯顿每天卖9瓶可口可乐。今日。可口可乐成了国际上最有价值的商标之一．出售可口可乐的国家的数量比联合国的成员国还要多。斯坦戴奇说：“除了‘OK’外．‘可口可乐’或许是国际上最通俗易懂的词汇。”

　　不管你喜爱它仍是憎思它。可口可乐都现已成了美国的标志。柏林墙被推倒嚣。东德人敏捷拿起了可口可乐；美国于2003年发动了饲啦克战役，泰国人把可口可乐倒在大街上。以表明袖钔对美国的鄙视。斯坦戴奇说：“可口可乐瓶中装着20世纪产生的全部：消费资本主义的兴起和美国作为一个超级强权国家的呈现。”

　　英国《经济学家》杂志进行的一项查询发现，尽管可口可乐不能总让人浅笑．但它却是一种美好的指示器。在依照联合国的美好指数进行美好查询时．那些可口可乐卖得多的国家，其美好指数也高。斯坦戴奇解说说：“并不是可口可乐让人们美好．而是自在的市场经济造就了美好的人．这种经济也让可口可乐卖得更火。”

　　啤酒特有的苦中含香的神韵．只要细细品味才干体会到。很多人以为，啤酒是一种现代饮料，至少它的前史不会太长。假如你也这样以为，那就大错特错了。啤酒的前史能够追溯到数千年前。

　　远古的闪族人在今日的伊拉克区域建立了先进的城邦。闪族是一个文明而才智的民族，至少在6000年前。他们已开端用大麦酿制啤酒了。斯坦戴奇说：“真是匪夷所思!当人们开端从事农业时，出产的便是大麦和小麦。啤酒居然跟着文明的曙光一同呈现．工作便是这么简略。”

　　特有的香味和质量注定了啤酒会遭到欢迎．简直从一开端它就成了极具人气的群众饮料。比森说：“在古代．啤酒是一种一般人在家里就能具有的东西．他们何时想酿制啤酒就酿制，何时想喝就喝上一杯。”

　　啤酒的确是群众饮料．当白领和贵族们一小口一小口地渐渐品味着极品佳酿时，蓝领们则在大口大口地豪饮啤酒。不独现代人如此。古代人也是这样。制作埃及金字塔的工人喝啤酒就像喝水相同，由于啤酒便是他们工钱的一部分。斯坦戴奇说：“今日．啤酒是一般百姓的饮料，古代也是如此。那些制作金字塔的工人们得到的酬劳便是面包和啤酒．啤酒是埃及和美索不达米亚的特征饮料，每个人都爱喝。”