浏览次数： 49 发布日期： 2024-10-02 02:47:05 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  该网友在社会化媒体发布的图片中，后厨的待炸鸡排上疑似有黑色飞虫。其在配文中写道：

  除质疑后厨有苍蝇外，该网友还说到，涉事门店疑似存在炸鸡排的油重复运用的状况。“炸鸡排的油用了20多天不换，过滤完油渣就从头倒回去接着用。”一起，其还称该门店卫生管理混乱，“一块抹布擦完地板擦冰箱，擦完煎板擦油锅……”

  据该网友自述，她在涉事门店后厨作业时发现，“炸鸡排的油现已变得黑黢黢，炸的时分油烟熏到眼睛会有刺痛感”。

  昨日（7月30日），记者联系上发帖网友徐女士（化姓）。她和记者说称，自己是在7月27日进入涉事的正新鸡排店打暑期工，被组织担任裹粉和炸鸡排的作业，“因看到后厨卫生环境太差，所以我入职当晚就决议辞去职务不干了。”

  对此，涉事门店作业人员解说称，网友发布的画面所展现的内容为店肆清扫前的状况，实践清扫后并非这样；餐饮废油会交由专业公司一致处理，但并非每日都有人来收回。

  针对这一状况，7月30日，赣州市章贡区商场监督管理局餐饮服务监督管理股一名作业人员回应记者称，7月30日上午确实收到了该事情告诉，下午已组织作业人员对涉事门店的用油进行专项查看，并会对油进行细心的检测。假如状况事实，后续会进行处理。

  据媒体报道，正新鸡排近两年一再因食品安全问题上热搜。上一年11月，正新鸡排张家界加盟店因“老鼠出没”被网友曝光。相关视频显现，有3只老鼠从涉事门店炸鸡排的油锅下蹿出，并在纸箱堆叠的锡纸盘上啃食食物残渣。之后，该门店遭到张家界永定区商场监督管理局查封。

  2023年8月，有网友曝光一正新鸡排店内，职工脚踩操作台剪脚趾甲， 店东回应称自己是私家加盟，请的职工对食品安全不行注重，后解雇涉事职工。

  正新鸡排官方发布的门店多个方面数据显现，到2022年1月，其在全国门店数达2.5万家。到2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的时刻，正新鸡排全国门店数减缩超越1万家。