浏览次数： 10 发布日期： 2024-11-04 11:18:40 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  西班牙《20分钟》日报网站10月31日文章，原题：世界上第一个汉堡诞生于2000多年前的中国

  汉堡是世界上消费量最大的食品之一，在世界各地都有售卖点。麦当劳和汉堡王遍布城镇的大街小巷，让顾客可以每时每刻享用美味的汉堡和薯条。 汉堡店慢慢的变成了一种时尚，在西班牙，其数量与日俱增。但很多人不知道第一个汉堡是如何诞生的，以为它起源于美国，因为美国是消费汉堡最多的地方。事实并非如此，其实，汉堡的起源地与美洲大陆相去甚远。

  这道美食起源于中国陕西省省会西安——著名的兵马俑所在地。中式汉堡被称为“肉夹馍”，字面意思是“肉夹在馍里”，最早出现在2000多年前的中国。 这种汉堡的外形与我们今天常见的汉堡不同。它看起来可能更像一个夹肉馅的皮塔饼（起源于中东及地中海地区的一种中空的面饼——译者注），但中国人从它诞生的那一天起就将其视为汉堡。2015年，肉夹馍入选陕西省第五批非物质文化遗产名录，因此，这道菜的名气和重要性不言而喻。

  在世界上第一个汉堡（肉夹馍）的馅里，我们大家可以看到一种被称为“腊汁肉”的炖肉，数千年前的周朝就已经制作过这道菜。肉夹馍的面饼被称为“白吉馍”，据传起源于陕西咸阳，这是一种用土炉烤制的扁平面饼，也可以蒸熟，与皮塔饼非常相似。 它的馅料是用香料、酱油和酒炖煮的猪肉，炖煮至肉丝变细，然后加入青椒丁，为古老的汉堡增添了蔬菜的清脆口感。有些人会加入少许香菜来增鲜，但这取决于个人口味。 在煮肉的过程中，酒和猪肉本身的汁水融合成了一种被称为“老汤”的酱汁。在制作这道菜时，最典型的中国传统之一就是将之前的酱汁留到这道菜中使用，因为这样会使其味道更加鲜美。 现在我们不难发现了世界上第一个汉堡的历史和起源，它诞生于中国，也正是因为它，如今我们才可以品尝到众所周知的汉堡。其实，在家制作肉夹馍格外的简单，所用配料在任何超市都可以买到。（作者格洛丽亚·马丁内斯，李尧译）

  catalogs:112594;contentid:13196297;publishdate:2024-11-02;author:季爽;file:25-5b8ebc35-7165-4f5c-9b18-3be7be44e01e;source:33;from:环球时报;timestamp:2024-11-02 10:57:11;

  11月2日，2024中国航空产业大会暨南昌飞行大会在江西南昌开幕。本届飞行大会包含飞行表演、民用航空展、航空航天科普展等多项内容。大会将持续至11月4日。

  当日，兰合铁路洮河大桥主拱顺利合龙，为兰合铁路（兰州至合作）按时通车奠定了坚实基础。

  11月1日，“雪龙”号和“雪龙2”号船从广州南沙国际邮轮母港码头出发（无人机照片）。当日，由自然资源部组织的中国第41次南极考察队，劈波向南、破浪出征，开启为期近7个月的科考征程。

  11月1日，在合肥南站，工作人员（左）指导旅客开具铁路电子发票。11月1日起，全国铁路推广全面数字化的客运电子发票服务，旅客在行程结束或支付退票（改签）费用后，可通过铁路12306网站或移动客户端开具电子发票。

  山西省长治市境内古代建筑众多，建筑内保存有多样的彩塑作品，展示中国古代不同时期的美术风格，吸引许多游客观看学习。山西省长治市境内古代建筑众多，建筑内保存有多样的彩塑作品，展示中国古代不同时期的美术风格，吸引许多游客观看学习。

  当日，第二次粤港跨境直通救护车演练在深圳和香港举行。当日，第二次粤港跨境直通救护车演练在深圳和香港举行。当日，第二次粤港跨境直通救护车演练在深圳和香港举行。当日，第二次粤港跨境直通救护车演练在深圳和香港举行。

  16.64米！超大直径盾构机在长沙下线日在铁建重工长沙第二产业园拍摄的超大直径盾构机“江海号”下线仪式现场（无人机照片）。10月31日，国内自主研制、最大开挖直径达16.64米的超大直径盾构机在湖南长沙下线，将被用于目前全国最长公路水下盾构隧道——海太长江隧道施工。

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  海南琼海抗洪一线日，在海南省琼海市中原镇新华村，救援人员在转移受灾群众。海南省防灾减灾救灾委员会对琼海市启动防汛防风Ⅰ级应急响应，当地有关部门对受灾地区群众进行安置转移。海南省防灾减灾救灾委员会对琼海市启动防汛防风Ⅰ级应急响应，当地有关部门对受灾地区群众进行安置转移。