浏览次数： 20 发布日期： 2024-10-18 21:04:46 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  汉堡，是咱们再了解不过的食物，这是种把汉堡牛肉饼夹在小圆面包中心的快餐食物，距今已有80多年的前史，现在，国际各国都有汉堡包的身影，而对咱们，童年时也充满了KFC老爷爷家汉堡的回忆。

  当年欧洲人大批移民北美的时分，运营运送移民事务的游轮中有一艘名为“汉堡阿美利加”。

  在从欧洲横渡大西洋去北美的途中，船主贪图便宜，把劣等碎牛肉剁成末，掺着面包渣和洋葱，再配上辛辣料，做成圆饼状，过油煎制成肉饼，出售给乘客们，省劲又便利，吃起来别有一番风味，后来人们就用船命名这种食物，称之为“汉堡肉饼”。

  欧州移民靠着食用简易产品“汉堡肉饼”，漂洋过海，抵达北美。

  可是，起先的日子不尽人意，新移民并不殷实，且忙于生计，“汉堡肉饼”因其省钱省劲再次发挥余热，这种饮食方法在移民们中传达开来，并陪伴着移民度过最艰苦的时期，在穷苦人很受欢迎。

  1896年，“汉堡肉饼”被波士顿厨师长凡尼法尔马录入在他编著的烹饪书中。

  19世纪，一名叫做路易斯拉茨的德国移民，每天推着手推车出售午饭，其中就包含“汉堡肉饼”。

  一次，英格兰有位伯爵想尝尝鲜，可是刚出锅的肉饼很烫，又油腻，伯爵嫌不雅观，突发奇想，对其进行了改善，拿两片面包夹着肉饼吃，这便是“汉堡三明治”。

  1904年，在美国路易斯安那州举行了国际博览会，大批人们涌至，卖汉堡肉饼的货摊旁挤满了等候的顾客。

  刚煎好的肉饼棘手，切面包片的速度又不够快，顾客等的着急，纷繁诉苦，这可怎样是好。

  厨师急得团团转，忽然瞥见一旁摆放的小圆面包，计上心头，爽性不必面包片了，直接把小圆面包全部为二，再把汉堡肉饼往中心一夹，出售给客人，省去了许多时刻。

  所以，闻名全球的“汉堡包”诞生了，后来，成为了时髦的牛肉面包饼渐渐的变成为一种群众食物，并流传到国际各地。当然，制造时已不再选用残次牛肉，而是竭尽心思挑选过的上等牛肉。

  汉堡包也开展了许多新品种，不再只是夹牛肉，还多了许多调味品，或是涂着黄油，或是番茄酱，或是沙拉，中心再来片绿色菜叶，或是洋葱片，亦或是黄瓜片，等等。

  汉堡包的盛行要归功于一位名叫雷克雷克的人，在1948年，他在加利福尼亚州的圣伯纳迪诺市开设了一家名为“麦克唐纳”的快餐店（即咱们今日所说的麦当劳），出售汉堡包。

  后来在1954年，亨利福特为他规划了国际上第一条汉堡包出产流水线，此举无疑促进了汉堡包的推行。