浏览次数： 154 发布日期：2024-12-23 06:00:20 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　原标题：2021年我国果汁职业商场规模及细分商场剖析 果汁饮品商场比例较其他国家距离较大

　　果汁以生果为质料通过物理办法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了生果中大部分营养成分，例如、矿物质、糖分和膳食中的果胶等。

　　常喝果汁衬托助消化、润肠道，弥补膳食中营养成分的缺乏。果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接运用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水复原成为。大多数纯果汁都是浓缩果汁。

　　我国果汁职业商场规模呈动摇增加态势，2020年商场规模为1272亿元，低浓度果汁商场规模为788亿元。我国果汁商场以低浓度果汁饮品为主，占74.3%的销售量，但我国果汁饮品商场比例较其他国家距离较大，商场比例仅5.9%。

　　我国果汁职业开展进程阅历4个阶段，我国果汁商场前期较为涣散，于2001年进入多企业竞赛的快速开展阶段，现在我国果汁职业进入高端开展时期。

　　2015-2019年期间我国果汁职业商场规模呈动摇增加态势。2019年我国果汁职业商场规模为1219.7亿元，同比增加4.8%。保存估量2020年坚持稳定增加，商场规模为1272亿元。

　　果汁饮品可简略地按果汁含量分为低浓度果汁饮品、中浓度果汁饮品及纯果汁饮品三种。其间，低浓度果汁饮品中果汁含量低于20%，中浓度果汁饮品中果汁含量为20%-99%，纯果汁饮品果汁含量为100%。

　　我国果汁商场以低浓度果汁饮品为主，占有74.3%的销售量。纯果汁饮品仅占到了果汁饮品总销售量的5.9%。比较于部分发达国家，我国的纯果汁的商场比例很少。

　　法国、英国、德国纯果汁饮品商场比例较大，商场比例均超70%。其间法国纯果汁饮品商场比例达91.4%，英国纯果汁饮品商场比例为81.3%，德国纯果汁饮品商场比例为77%。而我国纯果汁饮品商场比例仅5.9%，较其他国家距离较大。

　　2015-2019年期间我国低浓度果汁商场规模较为动摇。2019年我国低浓度果汁商场规模为784亿元，同比下降1.4%。保存估量2020年有所上升，商场规模为788亿元。

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