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浏览次数: 22 发布日期:2024-12-24 09:18:27 来源:m6米乐app官方 作者:m6米乐app官方登录
返回列表据美国媒体15日报导,美国《农业和食物化学》杂志最新刊登的研讨显现,葡萄汁给人们的身体带来的好处比橙汁更大。据悉,这次的研讨是由美国全国葡萄协会赞助的。
日前,科学家完成了对13种果汁抗氧化成分的科学分析。蔬菜和生果中的多种抗氧化物质,如维生素C被以为具有对立自由基的功用。在避免变老的方面有着及其重要的作用,还能够防备癌症、心血管疾病及其他慢性病。
依据研讨成果显现,在能够为人类带来健康的果汁之中,紫葡萄汁占有第一方位,苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。而遍及为人们喜欢的橙汁的排名却不高。据专业的人介绍,橙汁中包含的多酚(一种强抗氧化成分)比其他被测验的果汁少。
英国格拉斯哥大学植物生物化学及*营养学教授克罗奇领导了这次研讨,他表明,此次研讨针对英国较为盛行的13种果汁。他说:“康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最高、品种也最多,因而具有最高的抗氧化才能。其他较能抗变老的果汁还包含苹果汁和蔓越橘汁。”
美国科学家曾发现,长期喝果汁能削减患老年痴呆症的几率。所以,英国研讨人员随即展开了此次查询。研讨人员追踪查询了2000名志愿者在曩昔10年以来的健康情况,发现每周至少喝3次果汁的人患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。格拉斯哥大学研讨之后发现,饮用多种果汁要比饮用单一果汁获得更好的抗变老作用,这样*能够摄入更多品种的多酚抗氧化物。克罗奇教授说:“健康饮食、调配常常饮用多种果汁能添加*的抗变老才能。”