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浏览次数: 149 发布日期:2024-12-23 05:18:01 来源:m6米乐app官方 作者:m6米乐app官方登录
返回列表Pizza,译名披萨,它是一种由特别的酱汁和馅料,并混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成的食物,在全球各地颇受欢迎。
近来,港城一家名为“赛文披萨”的意大利手艺披萨店即将在3月24日开业。这是一家致力于打造正宗意式手艺披萨,为建立现代、温馨且具有意式风格的高品质餐饮品牌形象的披萨店。
据了解,赛文披萨在餐品上十分丰厚,从披萨、意面、焗饭、牛排等主菜,到特征小食、沙拉、甜品及饮料,可谓是包罗万象。仅就披萨而言,研制者针对顾客的个性化需求,将披萨分为9寸、12寸等不同的尺度,并设置了“摩卡卷边、芝香卷边、经典卷边、金牌卷边”等不同的卷边,合适了顾客不同口味的需求。
那么赛文披萨是怎么做到既正宗地道,又新鲜好吃的呢?这首要得益于以下四个方面:
赛文披萨饼底的制造工序尤为杂乱的:面团只选用春冬当季的优质小麦作为质料研磨而成,通过48小时低温发酵,而且用来和面水等质料的份量、时刻和温度都需求严厉的操控,这样做出来的披萨饼底麦香味更浓,口感更好。
赛文披萨饼底的制造标准和办法也有严厉的工序要求:饼底必需求通过披萨师32道工序、130次敲打、最终手抛而成,少一道工序或许少一次敲打,都无法做出正宗的意大利薄饼底披萨,而赛文披萨在通过以上这些过程之后,做出的饼底薄厚均匀,翻边平坦匀称,口感更好。
赛文披萨的馅料也十分的丰厚和新鲜,像牛排、沙拉及蔬菜水果、海鲜等“鲜货”,为了保证100%新鲜,赛文披萨餐厅都是根据需求每天收购配送一次乃至屡次,而且一切原材料都需求批批检测,保证原材料的安全和健康。特别要着重的是,像制造披萨所运用的培根火腿、制造小食所运用的牛肉丸、煎多汁甜美肠、以及香汁鸡块等肉类食材,全部是由喜旺食物公司供给,喜旺肉食的高品质和高标准,一起也为赛文披萨的食物安全保驾护航!现磨马苏里拉奶酪和车达芝士,调配优质的新鲜蔬果、海鲜和喜旺肉食,选用特级初榨橄榄油谐和制造,让每一口都健康!
赛文披萨在严厉执行标准化手艺操作一起并不排挤个性化,而且赛文披萨比照一般披萨多出30%的芝士馅料,浓香芝士混合新鲜食材,给顾客带来一份超有料的披萨盛宴。假如顾客有忌口,也能够告知服务人员,赛文披萨可现场调整,满意顾客的个性化需求。