m6米乐app登录-新闻中心
浏览次数: 17 发布日期:2024-12-23 10:10:25 来源:m6米乐app官方 作者:m6米乐app官方登录
返回列表中心提示:9月10日,全球美食攻略“50佳披萨店”(50 Top Pizza)发布了2024年度全球100家最佳披萨店榜单。巴西共有五家上榜,其间四家坐落圣保罗市(São Paulo)。……(国际食品网-)
9月10日,全球美食攻略“50佳披萨店”(50 Top Pizza)发布了2024年度全球100家最佳披萨店榜单。巴西共有五家上榜,其间四家坐落圣保罗市(São Paulo)。归纳巴西“G1”网站、《圣保罗页报》报导,该美食攻略于2017年在意大利创建,旨在评价全球披萨店的披萨质量(归纳考量面团、酱汁、配料组合和质料质量)、服务和店内设备。
在巴西,排名最靠前的是坐落圣保罗市西区的Leggera Pizza Napoletana,排名第11位。这家披萨店曾取得“真实的那不勒斯披萨协会”颁布的认证,证明其按照意大利规范制造传统的那不勒斯比萨。店内运用来自意大利的进口食材,在燃木窑炉中制造披萨。除披萨外,该美食攻略还要点引荐了店内的一款披萨饺,里边塞满了新鲜的奶酪和火腿。
相同坐落西区的QT Pizza Bar位居榜单第38位。这家披萨店出售薄底的那不勒斯披萨,边际酥脆、内部香软,运用了名为“酸酵头(sourdough)”的发酵技能,能为面团带来浓郁的香气。依据榜单引荐,店内的经典玛格丽特披萨和那不勒斯白披萨(配有帕玛森干酪和戈贡佐拉干酪)值得一试。
位列全球第53名的A Pizza da Mooca坐落在圣保罗市东区的意大利传统街区,有着共同的气氛、优质的饮品以及由当地新鲜食材烹制的披萨。该美食攻略的评委们最引荐店内一款名为“bolinhos supplì al telefono”的意式炸饺。
圣保罗市的南区也有一家披萨店上榜。排在第87位的Unica Pizzeria制造的披萨具有柔软的面团、酥脆的外皮和新鲜的配料。评委们要点引荐了店内的玛格丽特披萨、罗勒酱布拉塔奶酪披萨以及一款配有火腿、戈贡佐拉干酪和无花果的披萨。
除此之外,坐落巴西里约热内卢市(Rio de Janeiro)的Ferro e Farinha披萨店也跻身榜单之上,排在第89位。