m6米乐app登录:披萨行业现状及前景趋势调研分析性价比及下沉市场或成为未来行业实现增长的关键点

浏览次数： 47 发布日期：2024-11-15 10:42:42 来源：m6米乐app官方作者：m6米乐app官方登录

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　　我国现存披萨企业为2.6万家。一线城市日趋激烈的竞争，使得不少品牌将目光投向了下沉市场，在二三线及以下城市开设门店，挖掘下沉市场容量。在市场之间的竞争中，本土化经营策略能够在一定程度上帮助企业更好地满足消费者的地方口味和文化需求。因此，了解当地市场特点，并与当地供应商建

　　披萨(Pizza)，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

　　比萨作为一种外来美食，经过必胜客、达美乐、棒约翰等全球知名比萨连锁品牌数十年的市场深耕与培育，已经在国内深深扎根并趋于成熟。其市场接受度极高，特别是在年轻一代中尤为受欢迎。数据显示，2022年中国披萨市场规模为375亿元，预计到2027年将增长一倍至771亿元，5年复合增长率达15.5%。

　　作为一种适合分享的美食，比萨在年轻人聚会、家庭聚餐等场合中频频亮相，成为餐桌上的热门选择。

　　消费者对于披萨的口味需求越来越多元化，追求新鲜、原创和独特的口味体验。当前，我国披萨市场面临一个显著的挑战，即产品同质化现象较为普遍。各大披萨品牌虽然各具特色，但在主打产品上却呈现出惊人的相似性，主要集中在榴莲披萨、鸡肉披萨、牛肉披萨等几种经典口味上。此外，多数品牌均采取了“披萨+小食+饮品”的组合模式，使得不同品牌之间的产品结构整体显得高度一致。

　　这种高度的相似性导致了消费者在选择时缺乏明显的偏好和忠诚度。尽管各大品牌可能在服务质量、店面环境等方面有所不同，但核心产品的高度雷同性使得消费者很难形成对某一品牌的特殊偏好。因此，披萨品牌面临着如何打破产品同质化、提升消费者忠诚度的挑战。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国披萨行业发展前景及深度调研分析报告》显示：

　　随着互联网的发展，线上订购和外卖服务已经成为披萨餐饮业的重要渠道。截至2022年12月，我国外卖用户已增加到5.2亿。通过建立自有平台或与外卖平台合作，提供便捷的订购和配送服务，能够吸引更多的消费者。作为披萨第一股，达美乐披萨收入绝大部分来自外送，2019年至2021年期间，外送订单产生的收益的占比稳定在70%-75%之间，超出行业平均水平的40%~50%。

　　与必胜客依赖百胜的供应链不同，达美乐在华北、华东、华南各有一个中央厨房提升披萨供货效率，所有骑手都是达美乐中国的专职骑手，以实现“10分钟制作，20分钟配送，30分钟必达”的承诺。

　　当一个餐饮品牌的门店数量达到一定规模，其供应链优势和运营效率的优势便越发明显。据达美乐披露，计划在2023年和2024年分别新开门店180家和240家，2025年及2026年开设约200至300家新店，即在未来3年目标达成1600家门店。

　　近日，诸多披萨品牌进入快速扩张的新周期。必胜客对外喊出“2026年2万店”的目标，达美乐力争年底突破千家，棒约翰也在加速迈向“千店”。“躁动”的不止美国三大披萨巨头，本土品牌阵营中，尊宝披萨高调“冲刺万店”，乐凯撒也于近期开放加盟。

　　根据天眼查数据显示，截至目前，我国现存披萨企业为2.6万家。一线城市日趋激烈的竞争，使得不少品牌将目光投向了下沉市场，在二三线及以下城市开设门店，挖掘下沉市场容量。在市场竞争中，本土化经营策略可以帮企业更好地满足那群消费的人的地方口味和文化需求。因此，了解当地市场特点，并与当地供应商建立合作关系，能够为企业带来更多机会。

　　随着一线城市渐趋饱和，披萨行业已经呈现出明显的“下沉趋势”。性价比及下沉市场或成为未来披萨行业实现增长的关键点。

　　在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国披萨行业发展前途及深度调研分析报告》。