浏览次数： 5 发布日期： 2024-12-17 10:42:33 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  东南网12月16日讯（通讯员 许琰 薛辰怡 吴伟 张凌欣 文/图）两岸小吃技艺千人体会活动一起领会沙县小吃共同非遗技艺；海峡两岸小吃美食路跑兴趣开跑；叙述两岸与小吃故事的微短剧《花生酱遇上凤梨酥》热忱上映；……

  第二十八届我国（沙县）小吃旅行文明节暨第二届海峡两岸美食嘉年华隆重举行。一个个亮点纷呈的活动令人惊喜不断，让市民和游客大饱眼福口福。

  活动包含政务类、美食类、文体类三大板块27项。包含“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展、两岸小吃技艺千人体会活动等8项美食类活动；“食尚两岸·香聚沙县”2024年海峡两岸小吃美食路跑活动等10项文体类活动；“一碗福建”福味来—福建文旅美食推行季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展发动典礼、2024年沙县小吃工业链专场招商推介会等9项政务类活动，为新时代新沙县注入开展新生机。

  此次活动以“食尚两岸·香聚沙县”为主题，发挥沙县区海峡两岸沟通基地优势，杰出海峡两岸美食文明沟通主线，持续从推进社会交融、经济交融、情感交融、全域交融四个方面发力，招引700名以上台湾同胞共聚一堂，进一步激起沙县区经济开展生机，共促两岸交融开展。

  小吃搭台，经贸唱戏。活动期间，沙县共签约“3+1”主导工业项目25个，总投资32.86亿元，其间亿元以上项目15个。触及高端配备、两岸交融、硅新材料、小吃工业、文旅康养等范畴。

  作为福建的一张美食手刺，近年来，沙县区委、区政府一直紧记重要嘱托，锲而不舍培养“小吃大工业”，小吃业主凭仗“饱经沧桑”的劲头，推进沙县小吃工业在新征途上持续引领风流。到现在，沙县小吃全国门店已超8.8万家、年营业额超550亿元，辐射全球79个国家和区域，带动就业人口30余万人，成为全国最闻名的“国民小吃”品牌。

  沙县小吃与台湾情缘深沉，2006年12月，首届我国（沙县）小吃文明节暨海峡两岸小吃约请赛，来自台湾和大陆的100多位餐饮、烹饪界精英聚集沙县同台竞技。2010年5月，沙县小吃走进台湾，举行“沙县小吃台湾行”活动，广受宝岛各界人士好评。2024年11月23日至24日，“闽台小吃沟通嘉年华”走进台湾，现场制造6.5万份经典小吃，招引4万多台湾民众品鉴。跟着两岸美食文明沟通活动的不断深化，沙县依托与台湾地缘近、文缘深、俗缘同、血缘亲的优势，充沛的发挥沙县小吃作为“国民小吃”在两岸民众情感及文明认同上的共同效果，以小吃为媒，架起了两岸沟通的桥梁。现在，在台湾的台北、宜兰、台中、新北等区域已开设沙县小吃门店近十家。

  一碗小吃，情牵两岸。《中心 国务院关于支撑福建探究海峡两岸交融开展新路 建造两岸交融开展示范区的定见》发布以来，沙县区以获批“海峡两岸沟通基地”为关键，量体裁衣充沛的发挥小吃优势，在深化两岸沟通往来、促进工业交融开展、健全保证服务体系等方面重点发力，活跃推进海峡两岸交融开展。今年来，沙县区经过举行一系列海峡两岸小吃文明沟通活动，约请台胞1300余人次参与，持续推进两岸文明沟通，助力两岸交融开展示范区建造。

  “扁肉是砖，拌面是钢，筑起了沙县的高楼大厦。”现如今，“实说实干、敢拼敢上”的沙县人正阔步新征途，朝“标准化、连锁化、工业化、国际化、数字化”方向改变开展方法与经济转型，推进沙县小吃工业持续引领风流。