浏览次数： 4 发布日期： 2024-10-21 01:53:05 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  据数据显现，八天长假，国内共招待游客到达6.37亿人次！虽不及从前，但现已康复到疫情前的80% ，算是十分不错。

  特别去几个网红城市，什么重庆西安长沙，要想找个不排队的当地，真是少得不幸。

  这不，有人在长沙“超级文和友”排队，成果被提示现已排到了7千多桌！也难怪有人玩笑：是不是假日完毕了，还轮不到我吃饭。

  但你可知道，如此火爆、成为长沙旅游地标的“超级文和友”，其实是从路边摊发家的。

  2010年，彼时的开创人文宾，刚刚辞去轿车出售作业，打算在长沙坡子街上，摆摊炸串。

  最初动用五千块作为启动资金，两千买了个推车，别的两千买炸串串的资料，其他的钱，还专门请人吃饭当“膏火”。

  3个月后，文宾的摊子每天最高赚三千元，要知道其他夜市小摊日均收入遍及缺乏一千块。

  但10个月之后，文宾不想再摆摊了。由于他发现了自己被“小贩”的人物困住了想啥做啥，都被自己的身份标签困住。

  其时他酗酒成瘾，用酒精麻木自己，过得很低沉。幸亏，有次在饭桌上，认识了生射中的贵人老杨，也便是后来的“文和友“合伙人之一。

  老杨也是长沙市的腊肠老板，掌控了长沙100、200个货摊的腊肠供给，他没少劝导文宾。

  自此之后，不少来湖南录综艺的明星都会过来光临，文和友也因而走上了餐饮网红路途。

  文宾对坡子街感受很深，幼年回忆悉数逗留在这儿，但由于老城改造，儿时街区消失了，路边摊变得不达时宜，取而代之的是一条仿古风俗美食街。

  所以文宾心里，一向想要重现八十年代的老长沙面貌，他也一向着重，自己在做的是文明公司，不单单是餐饮。

  所以文和友开端实行“一店一品”的方法，将老长沙经典小吃油炸串、臭豆腐分类开店。

  又在2018年，唐人神以不低于7000万的出资入股一起运作“老长沙大腊肠”后，以加盟的方法，在其他城市开设“文和友老长沙龙虾馆”。

  那时候一天卖出3000吨龙虾，都不是问题，前来排队吃虾的人，一波接一波。

  在长沙最富贵地段、最具人气景点，用寒酸的建筑资料筑起一栋1980年代的老长沙社区。

  就连不了解长沙的陌生人，都开端被”超级文和友“的形象所招引，“文和友”招牌，完全出圈。

  复古风潮，实际上也是最近几年鼓起的，与其说是复古，不如说是一种对曩昔的思念。

  来到这儿，似乎回到了小时候，看着石灰路的地板，以及掉落的墙皮，都在提示这儿的游客，现已成功穿越回幼年。

  还有这些老旧的霓虹灯招牌、调配寒酸的门板，让人立马想到了曩昔大院里的日子。

  年代加快改变，不免有人会思念曩昔，而文和友恰恰抓到了这一点，那便是顾客的怀旧需求。

  那便是“Z年代”出世的年轻人，他们面临这些老旧的经典物件，可都是满满的新鲜感。

  所以，文和友的呈现，既满意了80、90后的复古情结，也做到了令00后、05后眼前一亮的新意。

  而文和友正是如此，好吃不再是仅有的评判规范，合适打卡摄影，也成为一家餐厅能否兴旺的要素。

  比方长沙的超级文和友，“街头巷尾”都展示出了鲜活的城市旧韶光，偶遇老字号美食档口，让人具有感同身受的沉溺式体会。

  光沉溺体会还不行，文和友里的一些餐饮店肆，还会用互动方法，与顾客发生相关。

  除此之外，其间的地域要素也不容忽视，长沙是一座越夜越嗨的城市，夜宵文明特别鼎盛，所以在这儿，很简单打造爆款餐饮品牌。

  导致很多人懒得打卡做攻略，去文和友，直接“一键式体会”老长沙的怀旧，少了几分在长沙闲逛的悠哉。

  《“超级文和友”火爆 背面的“旧”逻辑》 《榜首财经：一天排队2万号，长沙饭店文和友到底有什么法力？》

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