浏览次数： 18 发布日期： 2024-10-13 06:16:55 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

  正月十五（2月5日）中卫市区热烈极了，久别的社火扮演招引了很多市民倾巢而出，一饱眼福，与此同时，“食”在中山街上的阵仗也不容小视，几十家餐饮车在这里打开“比拼”。

  笔者看到一辆名为“阿山土家酱香饼”的餐饮车显得分外抢眼，门客乃至排起了队，笔者眼热也要了一份酱香饼，趁人流减少时与摊主聊了几句。摊主姓刘，年过四十，老家在湖北恩施，13年前夫妇俩来到中卫，本想加盟湖北老乡的创业团队“南边百货”，但因本钱少只好作罢，所以在中山街卖起了土家酱香饼。

  关于土家酱香饼，刘师傅说有一个传说：酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有小吃，后来被北京谭师傅引入推行，改善成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特征，辣而不辛，咸香松脆。在古代社会，每当丰盈过节才干吃得上此饼。听毕叙述，我才理解了他家的酱香饼为什么好吃，为什么倍受门客追捧的原因了。功夫在诗外，尽在不言中。（阿甘 本文不代表天天网态度）

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