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浏览次数: 112 发布日期: 2023-10-01 06:18:46 来源:m6米乐app官方 作者:m6米乐app官方登录
返回列表现在大家都知道民以食为天,大家小巷最多的也都是各种吃喝的地方,大到装潢华丽的豪华酒店,小到街头巷尾的小吃摊位,从高端的鲍鱼龙虾,到低端的麻辣烫,似乎都在说明餐饮行业是多么的“挣钱”。可是餐饮行业真的是这样吗?所有的餐饮项目都在挣钱吗?
事实确实很残酷,《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示,人流量很大的北上广深四个一线%的餐厅倒闭,是辛辛苦苦一整年,一夜回到解放前,根本就赚不到钱2017年,餐饮行业关店数为开店数的90%,也就是说,每年有相当多的餐厅都是亏损倒闭状态!
而这些倒闭的基本上做的都是高端餐饮项目,如大型火锅店,海鲜店,西餐厅等等,那餐饮行业就没有能赚钱的了吗?答案当然是不!小吃行业因为投资小,成本低,人流量大,利润高,在餐饮行业中一枝独秀。那今天我们就来细数一下那些值得投资的小吃行业,快拿本子记下来吧!
2017年早餐市场超过8000亿,90后的年轻人基本不在家做早餐,不管是一线大城市,还是县城乡镇,只要有人的地方,就一定会吃早点。早餐是庞大的刚需,所以早餐店存活率极高,极少有倒闭,做早餐饮食店投资风险是最小的。大部分的消费的人在早餐的花费一般在5~10元,一份早点净利润能够达到3~5元左右,按照每天早上200人的人均流量,每天净利润能够达到600~1000元。一个月收入1万多到3万,这个收入是非常可观!
有饮食店的地方,几乎都有各种饼类小吃,饼既可以早、中、晚当主食吃、充饥吃,也可以当休闲零食吃,所以饼类小吃,市场非常火爆。
饼类小吃包括很多种类,比如烧饼、杂粮煎饼、手抓饼、千层饼等等,这些饼类无论是在早餐还是晚餐,市场都非常广阔,尤其是在北方以面食为主的环境下,早上一个饼加一杯豆浆,基本上构成了大部分人的早餐。晚上一个饼加一碗胡辣汤或者油茶,也受到大多数人群的青睐。
作为一种街头巷尾都能够正常的看到其身影时尚的美食,麻辣烫无疑受到了很多年轻人的热捧。麻辣烫甚至得到中国第一快餐称号!麻辣烫对环境的要求不高,店面大小皆宜。推广起来快,基本上只要是味道有特色的麻辣烫产品,都能吸引来不少消费者成为回头客。
麻辣烫制作起来方便快捷,吃起来也是乐趣无穷。当消费者从汤底中发现一样又一样的食材时,心里的满足感是不言而喻。价格经济实惠,任何一个阶层都能承受得起。
烧烤作为一种美味又别有风味的小吃,夜晚吃烧烤的人数占据比较多,因此也成为了一种城市的主流,因此未来的烧烤前景也比较可观,也会有较多的创业者加入其中,进行分担烧烤的需求量增多的情景。
街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区,这些地区几乎是人群比较集中的地方,来往的人比较多,而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食,将会引大部分消费者的青睐。
夏季高峰期,味道普通的烧烤店,一晚上盈利都能够达到几千元!更别说那些味道好,客人多的烧烤店了。
在南方,炎热的环境,凉皮可以全年畅销。在北方,更能在燥热的季节为人们降温降暑。即使在冬季,北方人也习惯用凉皮当做下酒的凉菜。凉皮市场全年无淡季。凉皮适用人群广泛,老少皆宜。市场需求非常大!
凉皮制作的过程简单易学、成本低廉,提前配好的辅料,现卖现做,制作方便快捷,无需等待很久,符合当今社会的消费方式,为顾客节约时机的同时,也大大的增加了单店客流量!
别看这些项目小,“不起眼”,但是那可都是高利润小吃,尤其是那种没有店面,做推车外卖的,利润更高,怎么样,有你想投资的没?要是有,赶快行动吧!
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