浏览次数： 138 发布日期：2024-12-27 06:56:11 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　蛋挞读音都错了。想必许多朋友们都很喜欢吃蛋挞，不过许多朋友们蛋挞的读音都错误了，那么接下来就带给各位朋友们蛋挞的读音相关联的内容，不要错失。

　　蛋挞(dn t【第四声】)(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料显露的馅饼(相对外表被饼皮掩盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的tart”。

　　做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为甜美的黄色凝结蛋浆。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便能成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包含蛋挞仔(小型蛋挞)。

　　Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已使用奶品、糖、蛋及不同香料，制造相似蛋挞的食物。

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