浏览次数： 149 发布日期：2024-12-27 05:52:11 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　这披萨是某日的早餐，家有爱吃披萨的小朋友。常常会要求早餐时来一个，之前为了省劲买过冷冻的饼皮，早上加上料直接烤一烤就上桌了。但是，诚心欠好吃呢，饼由于是半成品又是冷冻过的，所以有些干硬，假如时刻把握欠好烤的时刻长一点，饼就会一点水分也没有了，快成爽性面了。仍是自己着手锦衣玉食吧，实验了几回，发现这办法好使的很，晚上揉上一块面，室温下发酵四十分钟，然后密封好放冰箱冷藏发酵。早上起来直接拿出面团，回温后就直接能用了。

　　饼皮搞定了，全部都好办了。配料就能够随意了，培根的、玛格丽特的、生果的都能成，我的这款用了培根、秋葵、胡萝卜、青豆，滋味不错。有些人感觉自己烤的披萨奶酪老欠好吃，其实有一步一定是做错了。马苏里拉奶酪在披萨里有两层，一层在最下面，披萨酱上面加马苏再加配料，而最上面的一层马苏里拉奶酪，在最终五分钟再加烤到消融就好了，这样即美观又好吃，奶酪不会烤老咬不动！牢记牢记！

　　面团我用了金像高粉150克、糖、盐各2克、水96-100克、橄榄油6克、酵母3.5克，一切质料揉成较为润滑的面团，室温下先发酵40后钟，再密封好放冰箱，第二天一早拿出来回温运用。

　　擀好的面片，放一边二次发酵就行了，这时正好预备配料。待看到面团变得轻盈一些，拿叉子在面团上扎孔，这样做的意图是避免在烤的过程中整个兴起。

　　处理好的面片上先来一层披萨酱，这次用的现成的酱，假如时刻答应能自己炒酱，我不喜爱披萨厚厚的边，所以面片的厚度是一姿态的，酱也涂满了整个饼身，然后撒一层马苏里拉奶酪。

　　再加上配料，我用了一个秋葵，一小块胡萝卜，两片培根、还有一点点青豆，能够了。

　　烤箱提早预热，我用的是柏翠32升的烤箱，最高温是230度，上下火都调整到最高。守时18分钟，每家烤箱温度不太相同，自己要摸清烤箱脾气恰当调整，重点是不要烤过了！

　　烤到14分钟时，拿出来撒最上面一层马苏，我加的量不是特别多，这个量看自己的喜好吧。喜爱多一些，滋味很浓郁。从头放回烤箱烤4分钟。

　　早餐三口人刚好，以上便是我的披萨做法。假如喜爱我的食谱或许有问题都欢迎各位在谈论区给我留言，我会及时回复我们的！喜爱记得点赞啊！谢谢